URAMAKI

“Ura” significa reverso o cara opuesta.

El “uramaki” se caracteriza por presentar el arroz en el exterior, envolviendo el alga nori que rodea el relleno. Este tipo de sushi suele contener dos o más rellenos, y aderezarse con sésamo.

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NEW YORK PHILA

Salmón fresco + Palta + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

ROLL SEKAI

Langostino + Palta + Ciboulette + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

ROLL VEGETARIAN

Rúcula + Morrón Amarillo + Zanahoria + Ciboulette

8 Piezas: $380

ROLL MISUSHI

Salmón fresco + Frutilla + Mango + Rúcula + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

PUNTA DEL ESTE VEGETARIAN

Mango + Frutilla + Rúcula + Nueces + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

ROLL LOMBOK

Salmón ahumado + Mango + Ciboulette + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

ROLL TUNA

Atún rojo + Palta

8 Piezas: $380

ROLL HAWAII

Salmón freso + Mango + Ciboulette

8 Piezas: $380

ROLL SUMBAWA

Salmón fresco +Zanahoria + Morrón Amarillo + Ciboulette + Queso Philadelphia

8 Piezas: $380

MAKI

FUTUMAKI: “Futoi” significa gordo o grueso en japonés,

y es debido a su tamaño que esta variedad de sushi lleva su nombre

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ESPECIALES

Variedades de Rolls y Makis con combiaciones

diferentes y elaboración especial.

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GILI

Langostino Tempura + Mostaza + Ciboulette + Queso Philadelphia envuelto en Salmón Ahumado

8 Piezas: $420

MACAS

Salmón fresco + Palta + Crocantes de Tempura con salsa de Wasabi +

Teriyaki + Picante

8 Piezas:  $420

GREEEN BOWL

Zanahoria + Rúcula + Pulpa de Lima + Jengibre envuelto en Láminas

de Palta

8 Piezas:  $420

MENTAWAI

Salmón fresco + Queso Philadelphia envuelto en láminas de Palta

8 Piezas:  $420

NIAS

Langostino Tempura + Atún con salsa picante envuelto en Láminas de Palta

8 Piezas:  $420

HOLLOW TREES

Langostinos Tempura + Palta + Queso Philadelphia + Ciboulette + Coronado con Salmón sellado + Salsa Tartara + Cliantro

8 Piezas:  $420

ULUWATU

Salmón cocido + Queso de cabra + Miel

Rúcula + coronado con Pera gratinada

8 Piezas:  $420

RED BLAF

Palta + Queso Phila + Rúcula +

coronado con Atún Rojo y chispas de ciboulette

8 Piezas:  $420

PADANG PADANG

Palta + Rúcula + Tomates Secos

Queso Phila + envuelto en jamón crudo

8 Piezas:  $420

GREEN BUSH

Salmón fresco + Queso de cabra +

Cebolla caramelizada envuelto en Rúcula

8 Piezas:  $420

HOT ROLLS

Hot Rolls: Futomakis empanados

con tempura y panko con cocción frita.

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PHILA

Salmón fresco + Queso Philadelphia

10 Piezas:  $420

CARAMELIZADO

Salmón fresco + Queso Phila 

Cebolla Caramelizada

10 Piezas:  $420

TUNA

Atún Rojo +

Queso Philadelphia

10 Piezas:  $420

SHRIMP

Langostinos +

Queso Philadelphia 

10 Piezas:  $420

NIGIRIS

El nigiri es la variedad de sushi más consumida en Japón.

Se trata de una base de arroz que se forma con las manos

y se cubre, generalmente, con un trozo de pescado o mariscos.

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DE SALMÓN FRESCO

4 Piezas: $300

NIGIRI ATÚN ROJO

4 Piezas: $300

DE SALMÓN AHUMADO

4 Piezas: $300

DE LANGOSTINO

4 Piezas: $300

NIGIRI SALMON SKIN

4 Piezas: $300

GEISHAS

Corte seleccionado de salmón enrollando diferentes vegetales con un cinturón de alga nori.

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GEISHA MANGO

Salmón fresco + Rúcula + Mango

+ Queso Philadelphia

4 Piezas: $300

GEISHA NEW YORK

Salmón fresco + Palta + Rúcula

4 Piezas: $300

TEMAKIS

Conos de arroz de sushi con diferentes ingredientes envueltos en alga nori.

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DE LA CASA

Salmón fresco + Rúcula + Mango

+ Queso Philadelphia

1 Pieza: $280

NEW YORK PHILA

Salmón fresco + Palta 

+ Queso Philadelphia

1 Pieza: $280

VEGETARIAN

Mango + Zanahoria + Ciboulette + Rúcula

1 Pieza: $280

TEMAKI PHILA

Salmón fresco + Queso Philadelphia 

1 Pieza: $280

TEMPURA

Langostino Tempura + Palta +

Ciboulette + Queso Philadelphia

1 Pieza: $280

SASHIMI

Cortes  seleccionados, delgados de diferentes pescados

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SALMÓN FRESCO

4 Piezas: $300

SASHIMI ATÚN ROJO

SASHIMI BLACK

4 Piezas: $300

4 Piezas: $300